四、常用食用油脂肪酸成分对比表

    通过对比，亚麻籽油内所含的欧米伽3的含量远远高于其他油脂，是名副其实的植物“液体黄金”。

   五、Ω-3对孕产妇和胎、婴儿的主要作用

现代生命科学研究证实，Ω-3是构成人体细胞的核心物质，孕妇通过胎盘，产妇则通过乳汁将摄入的Ω-3和代谢物DHA和EPA传送给胎儿或婴儿。

大脑的分化主要是在出生前完成的，尤其在妊娠末三个月和出生后头几周，是脑组织快速合成期，因此，在这一时期孕、产妇摄入足量的Ω-3，胎儿或婴儿的脑神经细胞和视神经细胞发育好、数目多、功能强。Ω-3还能促进胎、婴儿身体机能和形体发育，特别是对发育不良的胎儿和早产儿，能促使他们的机能发育达到正常水平。除此之外，经美国食品药品监督管理局（FDA）认证，Ω-3具有如下功能：

1、预防胎儿畸形和先天发育不良； 2、减轻妊娠反应，减少妊娠纹； 3、促进泌乳，提高乳汁营养质量； 4、预防妊娠性糖尿病、便秘等； 5、预防产后抑郁症； 6、增强孕产妇身体抵抗力； 7、控制孕产妇体重，促进产后皮肤和体形的恢复。

世界卫生组织（WHO）建议：妊娠期、哺乳期女性必须摄入足量Ω-3。

如果孕产妇体内缺乏Ω-3，那么宝宝则会有脑发育迟缓、智力受损、机体发育缓慢、视力不好、皮肤粗糙等症状。

      六、“加油”小招式  

烹调/凉拌/煲汤/调馅/直接服用

1.单独烹调使用或与日常食用油调和炒菜。把锅烧热后，倒油，无需等油烧热即可放入菜肴。

2.在煮熟的粥、汤、蔬菜中加入亚麻籽油。

3.制作比萨饼等西餐。

4.用亚麻籽油拌沙拉、调凉菜，也可直接蘸面包、馒头、糕点等食用。

5.在饮品中（牛奶、酸奶、豆浆、蜂蜜）中加入亚麻籽油混合食用。

6.直接服用效果最佳。

    七、温馨小贴示

1.避光：避免置于温度过高处或阳光直射的地方。

2.密封：使用后应将瓶盖封紧，防止与空气接触后氧化而影响品质。

3.低温：打开包装后，最好在冰箱中冷藏。

4.亚麻籽油入锅加热的瞬间会产生淡淡的鱼香味，这是富含Ω-3的显著特征。

5.在低温下出现絮状物，属正常现象，不影响品质和食用。